Кухонная вытяжка, включенная в режиме отвода, выводит загрязненный воздух в вентиляционный канал. В многоквартирных домах к одному и тому же каналу бывают подключены несколько квартир. А при отключении прибора может возникнуть так называемый эффект обратной тяги, и в кухню из вентиляции попадет загрязненный воздух, отводимый устройствами соседей. Это предотвращает антивозвратный клапан: он автоматически закрывается под воздействием потока воздуха, который двигается в обратном направлении. Кнопочное управление имеет вид ряда клавиш на панели управления. Они отвечают за регулирование скорости, а также за включение и выключение подсветки. Этот традиционный тип контрольных устройств по-прежнему широко используется, и одними из главных его преимуществ являются простота и надежность. Современные органы управления выдерживают десятки тысяч циклов включения-выключения. Козырьковую вытяжку можно установить двумя способами: прикрепить к стене кухни отдельно, либо установить под навесным шкафом. Такой формат устройства помогает экономить пространство помещения, что особенно актуально для кухонь небольшой площади. Приборы данного типа отличаются энергоэффективностью и низким уровнем шума.